C/. San Bernardo, 4

Palencia

Tel.: 979 74 75 33 / 640 305 222

Nuri Pektas

Hostelero turco

Nació en Turquía, pero fue adoptado por Palencia hace más de 20 años, trabajando como cocinero en el Hotel "Europa Centro" de Magaz, luego pasó por "Casa Lucio".

Domina la cocina francesa, la gallega, la castellana y, sobre todo, la turca.

(Diario Palentino, 21/6/2004)